慈溪小龙虾价格回落

  在5月这个小龙虾饕餮季，宁波慈溪的小龙虾市场究竟如何呢?市场价真的比豪车还贵吗?吃小龙虾又要注意什么呢?

  较去年价格上浮 预计月底价格回落

  虽然尚未进入炎热的夏天，但随着天气回暖，各大小龙虾店经过整个冬季的蛰伏早已整装待发。上周末，随着夜幕降临，孙塘北路的小龙虾一条街，几乎每家店都是爆满的节奏，每桌都要点上一两盘的小龙虾，配上凉爽的啤酒外加几串烤肉，伴随着初夏的微风，惬意了，小龙虾俨然已经成为夏天的标配。

  “你以为奥迪很贵?奥迪A3 53-63元/斤，小龙虾88元/斤”。“奔驰没有你想的那么贵，GLA200 78元/斤，小龙虾88元/斤。”那么，小龙虾真的比豪车还贵吗?“今年的进价确实是涨了不少，尤其是3月初刚刚上市的时候，每斤要50元左右，现在价格已经有所回落了，没有网传得那么夸张。主要是对比去年的价格，今年还是偏高。去年清明后，小龙虾的进价就已经跌到每斤26元。”该龙虾店现在的出售价格是每斤38元，两斤起卖。

  而在口味上，慈溪人一如既往地专一，今年还是以十三香、蒜泥、麻辣、清蒸等为主，偏向香辣。正在剥小龙虾的陈女士显然是个老手，还不忘沿着虾钳钳末的关节扭开，剥开虾钳，吃掉虾钳里面的肉。“我已经连续来吃了五六天小龙虾了，确实比往年要贵点。”陈女士算了下，以往三个人来吃小龙虾，加上烧烤基本上在150元以内就可以吃得很饱了，而今年的夜宵基本上要200元打底。

  根据湖北、江苏等小龙虾主产省的媒体报道，今年由于产地气温偏低影响了小龙虾的产量，但市场需求却呈现爆发式增长，供需严重失衡导致小龙虾价格飞涨，批发价和销量均同比上涨25%以上。不过，根据当地养殖户预测，现在天气越来越热，小龙虾生长速度加快，等到了本月底，小龙虾大批上市后价格应该会有所回落。

  线上品质良莠不齐 购买时需仔细对比

  在城区几家农贸市场发现，市场里卖小龙虾的摊贩并不多，价格在每斤25元至35元左右，但规格并不大。正在选购小龙虾的马先生打算买两斤回家自己烧十三香，“已经买好调料包了，就等着小龙虾呢。”马先生觉得市场里的小龙虾虽然小，但比外面吃要划算很多，而且先买回家养一养，到时候洗得也干净，家人吃起来也放心。

  与往年不同，今年各大电商也早早加入了小龙虾战局。在淘宝上搜索“小龙虾”，跳出了几千条相关结果，价格也是参差不齐。各家网店在标注规格时也大不同，有的直接以“盱眙龙虾”自称，有的直接表明是6-8钱虾、4-6钱虾，近期的活动也不少，有两份减40元、第2件减80元、第二份半价等等。从几家销量多、好评率高的天猫店里统计了下，价格大多在25-50元/斤左右，价格比前段时间明显回落，线上平台的龙虾也成为了不少吃货的选择。

  不过需注意的是，在线上购买，市民在重量方面更需特别留意，比如有些小龙虾商品标注是“3斤装”，但打开链接仔细看却发现其中的“虾净重”只有1.5斤，而有些就仅是虾球，如果单从价格或规格对比可能会被误导。

  过敏体质 尤其是海鲜过敏人群慎食

  不过，尽管小龙虾满城麻辣味飘香，过敏体质的人群还是要慎食。

  咨询了市皮肤病医院的叶医生。叶医生提醒，小龙虾是一种高蛋白食物，容易引起异种蛋白反应，过敏体质人群尤其是海鲜过敏人群一定要注意。吃小龙虾后若发生严重的过敏现象，比如全身皮肤瘙痒、皮疹、嘴唇肿，有时伴有低热、呼吸困难等，需要及时就医，在医生建议下，适当用抗过敏药物治疗。对于小龙虾吃得不多，过敏的症状不是很严重的，可以吃些含有维生素C的食物，比如脐橙、猕猴桃、柠檬、柚子等缓解症状，药物可以吃扑尔敏或氯雷他定，但前提是在医生的建议下。

  此外，小龙虾头部是易积聚寄生虫的部位，所以在外吃小龙虾的时候一定要去头。如果市民打算在家烧制，小龙虾买来后，好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。在烧之前用刷子把小龙虾刷干净，然后将头去掉。吃小龙虾一定要适量，不要把它当作主食或主菜。