浙江慈溪农场投资40万做“精”休闲农业

石板小径蜿蜒穿过几道绿色拱门，整齐摆放的方桌上摆放着芬芳的鲜花……游客坐在绿意盎然的大棚内品尝咖啡、感受美景。这是笔者在慈溪瑞林果蔬农场看到的一番景象。经过两个多月的精心雕琢，瑞林果蔬农场投资40万元打造的精品休闲区正式开门迎客，游客接踵而至，订单都安排到了晚上。“非常不错，我很喜欢这样的环境，比城市里的咖啡吧更加轻松惬意，比一般的农家乐有品位。”在英国的徐芳雅女士回到老家观海卫探亲，朋友向她推荐了瑞林果蔬农场。徐芳雅说，城市里的咖啡吧能够在格调高雅上追求致，但总觉得缺乏生气，哪有亲近大自然来得赏心悦目。游客林小姐也觉得瑞林果蔬的场地布置和活动安排都很贴心。“每个火锅费用200元，食材人均100元，虽然价格要高于其他农场，但胜在品质。”林小姐说。

位于慈溪坎墩街道大学生农业众创园的瑞林果蔬农场，创建于 2011年，面积50亩，主要种植火龙果，亩产值达8万元。今年，瑞林果蔬试水农旅结合的经营模式，开辟了五六亩地建设休闲观光区，陆续投入了40多万元。据农场主徐特介绍，他将原来的火龙果大棚空置出来，平整后种上了大片的草坪，布置了雅致的景观小品，添购了休闲设施。整个休闲园分成咖啡吧、布艺手作、田园美食等板块，其中，田园美食板块包括5个大棚，提供火锅、烧烤、冷餐;露天活动板块还在做草坪的维护保养。

据了解，瑞林果蔬是坎墩街道都市农业示范园的明星农场，也是休闲观光农业方面投入多的农场。“要么不做，要做就要做出特色。”徐特这样认为。在他眼里，大杂烩似的休闲项目同质化严重，只能红火一时。所以，瑞林果蔬走的是精品化线路，始终坚持做订单式消费，为品质要求高的小众客户提供个性化服务。“人数太多了，会影响服务品质，品化、优质化是我们的发展方向。”徐特说，“瑞林果蔬倡导一种慢生活，而不是纯粹的吃喝玩乐，特别适合三五好友聚会。”当然也承办生日派对、团队活动等，但人数上有一定限制。目前，瑞林果蔬的精品休闲区日均接待人数约30人，日收入4000元以上。等到一两个月后活动板块投入运营，收入将更为可观。