萧山“萝卜干品村”开建

  为振兴萧山萝卜干品，区供销联社“一村一品一合作社”传统萝卜干品村建设授签约仪式，近日在瓜沥镇兴围村举行，区供销联社、区农业局、瓜沥镇村社区、企业代表及农户代表参加了签约仪式。

  仪式上，萧山区供销联社和区农业局授予瓜沥镇兴围村“萝卜干品村”称号;区供销联社与大展农业公司签订《一刀种萝卜籽收购合同》、与党山酱萃签订《恢复传统萝卜干生产加工销售协议》。此外，党山萝卜干合作社与农户代表签订《风脱水萝卜干半成品收购协议》。

  萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表，历史悠久，始于1890年。然而，随着时代变迁，萧山本土萝卜干产量大幅度下降，传统工艺制法也面临失传的风险。为此，传承萝卜干制作工艺并将其发扬光大，成为当务之急。

  今年以来，萧山区供销联社结合“一村一品一合作”建设，实地走访了萧山多个村社，在走访中发现瓜沥镇兴围村的众多农民，还保留着萧山传统萝卜干的生产习惯，同时掌握着加工工艺。为此，区供销联社选择了兴围村作为“萝卜干品村”来打造，将党山酱萃作为销售合作伙伴，共同扶持这一传统产业的传承和发展，重塑萧山萝卜干品。

  “品村建设不仅要重塑萧山传统特产的知名度，更要提高广大种植户的收入和积性，希望大家能够共同做好萝卜干品质量，传承传统的风脱水工艺，积推广宣传，打响萧山萝卜干品。”区供销联社负责人表示。据了解，区供销联社计划今年建设6个萧山农产品特产品村。

  接下来，萧山区供销联社将充分利用自身在产供销、人财物等方面的独特优势，采取“农户+合作社+公司”的模式，通过省农科院统一育种、供销社费赠种、农户种植、农资公司技术支撑、专业合作社深加工、公司包装销售、农旅合作社发展萝卜干产业乡村旅游等一二三产业融合方式，着力保护和发扬萧山传统萝卜干品，全力助农增收，为乡村振兴发挥积作用。