杨梅新型贮存保鲜技术取得新进展

为延长杨梅上市供应期，促进梅农增收致富，慈溪横河镇大力探索新型贮存保鲜技术，取得突破性进展。新型杨梅贮存保鲜技术以横河春望果蔬有限公司为试点，解决了杨梅贮存保鲜中保鲜期短、易受天气影响等问题。通过除湿保温，打破杨梅必须定期升温除霜的限制，保证杨梅存放的环境温度恒定在2-5℃；其次冷库底部设设置隔层并将杨梅逐一平放，保证杨梅内外上下温度的均衡；同时安装通风、干燥装置，抑制杨梅表面的真菌繁殖。
    目前这一技术已可以实际应用，杨梅保鲜时间可延长近15天，贮存成本仅增加15%，15元/斤收购的普通杨梅延长保鲜后销售价可达40元/斤，下步该镇将进一步推广该技术，预计明年为梅农直接增收近200万元。