提高茶企品效益 扩大茶业品影响力

我国是茶叶的发源地，是早发现和利用茶树的国家。具有悠久历史、深厚文化底蕴的茶产业，如何以品化为引，推动地方茶经济发展、茶业增效和茶农增收，显得尤为重要。

茶叶流通协会会长王庆接受《经济日报》记者专访时表示，我国茶叶的产量在增加，品质在提升，品在发展，新产品研发成为热点，茶叶深加工和茶叶衍生品等多板块轮番发力。但生产和消费的地域特征都过于明显，主要表现为公共品很响，企业品没有跟上，“有名茶、无名”的短板始终困扰着茶产业的发展。

目前，我国茶园面积占世界的60%，居世界，有20个省份、900多个县产茶，是世界上生产绿茶、白茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶等六大茶类的国家。2017年我国茶叶总产量达到261万吨，占的40%左右，茶叶消费量180万吨，出口30多万吨，是世界上生产种植和消费茶叶的大国，出口第二大国。

“与此同时，我国茶叶市场集中度很低，企业技术水平不高，研发和创新能力比较落后，市场推广引导能力弱。”王庆表示，尽管现在每个产茶大省都有一两个大的品，如华祥苑、巴马、大益、泾渭等，但整体来看茶叶品过多，有的一个县甚至就有上百种品，市场一盘散沙，不利于行业提升。

去年，中央一号文件调要做大做茶叶等优势特色产业，推进区域农产品公用品建设，支持地方以优势企业和行业协会为依托打造区域特色品，引入现代要素改造提升传统名优品。

“今后茶叶品将渐成兼并态势，要让企业品能够跟得上，鼓励企业品做大。”王庆表示，这既要靠市场，也要靠政府有序推动。

王庆说，在培育茶品、提升竞争力上，政府和相关部门要着重加茶产业品创建重要性的宣传，号召企业增品意识，鼓励支持企业坚持创新驱动，加大新产品、新工艺、新设备的研发力度，提高产品品质，树立良好形象，做企业品。

标准化是整个茶叶的软肋。王庆说，标准化可以解决茶叶从种植、生产、加工到销售的一系列问题，茶叶产品从安全质量、等级标准、理化指标等方面都应该是一致的，都要“讲普通话”。茶要发展，将来一定是标准化基础上的工业化模式，向中外消费者讲好茶的故事主要靠标准，这就需要打好文化，特别是科技。

“从茶叶消费角度来讲，市场还不够规范，品要更注重口碑。”王庆表示，茶叶流通协会每年进行诚信企业评选，今年还成立了茶叶产业集群品联盟、茶叶流通协会品发展工作委员会，专门将帮助会员协调解决品建设发展工作中的实际问题，提升茶企品效益、扩大茶业品影响力。

王庆表示，近年来茶叶消费市场稳步扩大，消费人群接近4.7亿人，同时消费人口向低端化年轻化发展，茶叶的市场前景非常广阔。2018年作为茶叶流通协会确定的“品年”，协会将重点围绕“名、名企、名家、名区(县)、名店”五项要点开展工作，着力打造一批知名茶叶品、知名企业，促进“茗”向名转化。