北京将完善与外埠农产品基地衔接机制

今年，北京将同20家外埠主要供京农产品基地进一步完善产销衔接机制，探索建立“基地直供、企业直销、全程可溯、标准管理”新模式，研究制定食品供应的“北京标准”，使都市民“菜篮子”更丰盛、更安全。

重点食品和药品抽验合格率99.2%和99.9%

今天，记者从北京市食品药品监督管理局了解到，2017年，北京市食品监测样本15.7万件，其中列入国民经济和社会发展指标的大米、小麦粉、食用植物油、猪肉、蔬菜、豆制品等重点食品的抽检合格率达到99.20%;抽验药品、医疗器械、化妆品样本1.5万件，合格率99.9%。未发生大的食品药品安全事故。

2017年，东城、西城、海淀、顺义率先达到“食品安全示范区”创建标准，丰台、石景山、通州3个区已接受评估，为3年时间整市创建“国家食品安全城市”夯实了基础。

2.18万家餐厅完成“阳光餐饮”工程建设

2017年，北京全面推动餐饮服务业食品安全信息公开化、操作加工过程可视化、信用信息评价透明化，促进全市餐饮服务业跨越提升。截止目前已经有2.18万家餐饮服务单位完成“阳光餐饮”工程建设，建成“阳光餐饮”示范街(区)53条。

为顺应“互联网+”模式，北京食品药品监督管理局创新监管手段，试行食品生产许可网上受理审批，试点推行食品二维码追溯系统，推行进京牛羊肉产地追溯“身份码”，促进互联网订餐平台共建自律联盟，坚持“以网管网”的思路，使食品药品监管更加科学、有效。

此外，北京市食品药品监管局先后组织开展乳制品、肉制品兽药残留、白酒和食用植物油、冷链即食、复配营养化剂、膨化食品等重点食品和学校及校园周边餐饮单位专项整治。据悉，该局网站群全年公开政府信息11.7万余条。

京津冀共建食品和农产品质量安全示范区

2017年，北京引进河北省、天津市127个县(市、区)120个品种约370万吨食用农产品。三地共建“京津冀食品和农产品质量安全示范区”签署合作协议，推动三地于2025年全域达到“京津冀食品和农产品质量安全示范区”创建目标。

“北京标准”保证“菜篮子”更丰盛安全

谈到2018年的工作，该局介绍，北京将同20家外埠主要供京农产品基地进一步完善产销衔接机制，探索建立“基地直供、企业直销、全程可溯、标准管理”新模式，参照供港模式，研究制定食品供应的“北京标准”，使都市民“菜篮子”更丰盛、更安全。

此外，北京将持续开展“放心肉菜示范超市”创建，在200家商场超市建立精致优质食用农产品专区专柜，满足消费者个性化需求。