浙江莲都区屠宰企业开展自检纳入精品畜牧业考核指标

原标题：浙江丽水市莲都区屠宰企业开展瘦肉精自检已纳入考核指标

根据《浙江省实施〈生猪屠宰管理条例〉办法》和《家畜尿液中克伦特罗等β兴奋剂类物质残留检测管理规范》的相关规定，生猪屠宰前必须进行“瘦肉精”等禁用药物检测，未经检测或者检测不合格的，不准屠宰。同时依据《2015年丽水市生态精品畜牧业考核办法》规定，为实现安全保障，采用屠宰企业执行瘦肉精自检、监管部门按畜产品质量安全监测计划执行瘦肉精监管抽检的制度，严厉打击非法添加瘦肉精等违禁物品行为。

屠宰企业开展自检已纳入2015年丽水市精品畜牧业考核指标，莲都区动物屠宰企业包括丽水三农食品有限公司和碧湖建友屠宰场都应制定瘦肉精自检制度，实行瘦肉精自检，从9月1日开始执行屠宰企业瘦肉精自检工作。屠宰企业确定专职人员按照抽检比例要求采用瘦肉精快速检测卡进行定性检测，主要检测盐酸克伦特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺三种瘦肉精，并根据上级要求及时进行调整。进入屠宰场的生猪每批必检，区外调入的每批次按5%比例抽检，辖区内调入的每批次按3%比例抽检，建立瘦肉精检测台帐，及时规范记录，并存档备查。屠宰场检疫人员全程监督抽检过程及结果确认，并对调入的动物按安全监测计划比例实行瘦肉精监管抽检。