商河县加生猪屠宰企业监管

  山东济南商河县畜牧局三举措加对生猪屠宰企业的监管。

  一是驻场监管。常年派驻场监管人员对山东济南商河县生猪定点屠宰企业济南万润肉类加工有限公司、山东徒河肉类食品有限公司进行驻场监管，监管人员主要负责做好日常巡查、填写日常监管记录，核查“八本台账和一个交接单”等工作。

  二是例行检查。定期对生猪屠宰企业进行例行检查，检查人员按照《商河县生猪屠宰环节“瘦肉精”试纸条监督检测方案》的要求，对生猪按比例进行“瘦肉精”检测，填写《山东省屠宰监管结论告知书》并提出检查整改意见。

  三是风险评估。定期对生猪屠宰企业开展风险评估工作，按照《商河县动物卫生监督风险评估分级管理工作方案》的要求，进行量化打分，根据评分确定风险等级，制定监督和整改计划，进行针对性监管。