9月28日，辽宁辉山乳业召开媒体发布会，就被河北食药监局检测出产品有毒进行说明。辉山方面表示，河北方面的检测存在程序违规、检测结果不实等问题，对河北食药监局的监测结果，辉山表示无法认可。

另据28日国家食品质量安全监督检验中心的监测结果显示，辉山产品全部合格。

近期，秦皇岛市食品和市场监督管理局对销售环节乳制品质量安全进行抽检，在辽宁辉山乳业集团生产的高钙牛奶中检出硫氰酸钠，数值高达15.20mg/kg(高限定值10.0mg/kg)。硫氰酸钠是毒害品，原料乳或奶粉中掺入硫氰酸钠可有效抑菌，少量食入就会对人体造成大伤害，国家禁止在牛奶中人为添加硫氰酸钠。这引起了消费者的恐慌。

当前，河北省食品药品监督管理局已对市场销售的辽宁辉山乳业集团生产的高钙奶采取了停止销售措施，同时对河北销售的该企业7种产品进行了应急抽检并展开调查。并提醒消费者：凡已购买辽宁辉山乳业集团生产的高钙牛奶食品的消费者可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。

不过上周末，辉山乳业急发声明称，产品无添加硫氰酸钠。并出具了第三方检测结果为合格的报告，但是辉山的声明仍然有很多疑问待解。值得注意的是，昨日，辽宁省食品药品监督管理局也表示，未发现辉山乳业有硫氰酸钠超标现象。这一事件陷入罗生门。

据悉，辉山乳业实际上早在9月18日便得知了该消息，但是直到被披露才予以说明。辉山乳业官方网站登出的说明称，硫氰酸钠属于国家食品安全风险监测项目，但目前国家没有明确规定的标准限值，辉山乳业也将保质期内生产的利乐枕高钙产品送往第三方检测机构进行检测。

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硫氰酸钠在空气中易潮解，遇酸产生有毒气体。易溶于水，乙醇，丙酮等溶剂。水溶液呈中性，与铁盐生成血色的硫氰化铁，与亚铁盐不反应，与浓硫酸生成黄色的硫酸氢钠，与钴盐作用生成深蓝色的硫氰化钴，与银盐或铜盐作用生成白色的硫氰化银沉淀或黑色的硫氰化铜沉淀。该产品属于高环境风险的产品。

硫氰酸钠中毒：出现神经系统抑制、代谢性酸中毒及心血管系统不稳定等应考虑为氰化物或硫氰酸盐中毒，须立即停药，给予支持治疗以及解毒剂。