柘城县人民政府副县长张炎耀开幕式致辞。他表示举办辣椒文化节，旨在与各位来宾、各位朋友共品柘城辣椒韵味，共话柘城辣椒美誉，共谋柘城辣椒发展，共促柘城经济腾飞。去年，该县成功举办了第十二届辣椒产业大会暨柘城第二届辣椒文化节，受到了上级导、八方客商、业界专家和全县人民的一致好评，对推动柘城经济发展、扩大对外开放、开展招商引资、助力脱贫攻坚、擦亮“三樱椒之乡”品起了重要的作用。

  近日开幕的第三届辣椒文化节，正值举办第十三届辣椒产业大会，希望借助这次机会能让各位来宾和朋友们感受到柘城深厚的辣椒文化，浓郁的乡土风情，包容开放的投资环境，优美宜人的生态环境，也欢迎更多的八方客商在柘城投资兴业，加与柘城的交流与合作，实现互利双赢，共同为辣椒产业未来发展添劲加力。

  据悉，柘城县地处豫东平原，气候温和、土壤肥沃，适宜三樱椒的栽培，自上世纪70年代引种三樱椒已有40多年的历史，辣椒种植面积常年稳定在40万亩，年产干椒12万吨，年交易量达到60万吨，年交易额突破70亿元，是闻名的辣椒产品购销集散地和辣椒出口基地。先后被国家农业部命名为三樱椒之乡、辣椒生产百县;2016年，该县荣获辣椒产业发展功勋县，获评具影响力辣椒之乡网络评选名;2017年获国家地理标志产品保护和国家地理标志证明商标，成功创建出口食品农产品质量安全示范区、辣椒产业化发展示范县和蔬菜产业扶贫突出贡献奖;今年又被国务院批复为农村一二三产业融合发展先导区。如今，“世界辣椒看，辣椒看河南，河南辣椒看柘城，柘城辣椒香世界”，已成为国内辣椒行业的一致共识。

  近年来，柘城县委、县政府坚持以脱贫攻坚统揽经济社会发展全局，以农业供给侧结构性改革为抓手，依托地方特色资源和传统种椒技术优势，围绕“生态、优质、高效、安全”的总要求，采取稳定规模、夯实基础、优化品种、区域种植、基地带动、龙头引、提升加工、拓展市场、做大品等得力措施，有力地促进了该县三樱椒产业化发展。目前，全县共有15万椒农从事辣椒种植、加工、营销，2500多名辣椒经纪人活跃在大江南北辣椒市场，30万人依靠辣椒产业实现了脱贫致富，并辐射带动了周边县区种植辣椒近200万亩，已发展成为大的辣椒生产基地。辣椒产业已经成为该县经济发展的支柱产业、脱贫攻坚的重要支撑、农民增收的主要渠道。

  据了解，目前，柘城县从事辣椒收购、运输、经销的贫困人员达到4000多人，长期在辣椒生产、储存、加工企业就业的贫困人员达到5000多人。依托辣椒产业链，共带动贫困户9000多户28000多人，占全县产业扶贫人口的近40%，从而实现“一业带动，万人脱贫”。