青岛笋上市味略苦

  笋是冬天和初春的时令菜，通常夏天的市场上很难见到新鲜笋的身影。不过近日在山东青岛镇江北路农贸市场，记者看到一种黄色的鲜笋。个头比冬笋略小，比春笋大一些，颜色金黄。摊主綦振告诉记者，这种笋叫笋，10元一斤，是当季笋，产自杭州一带，比起冬笋，口感微苦，炒着吃不错，比较适合天热的时候吃，只有夏天有。

  除此之外，新地瓜也上市了，不少摊子都摆着成堆的地瓜，写着“蜜熟”。綦振说，这是咱青岛本地的红心地瓜，口感非常甜，又香又面，三四元一斤也不是很贵。