三合一功能的蔬菜——空心菜

古语有云：糖尿病远离三秘方，曰减肥降脂肪，曰饮食控血糖，曰锻炼体质。

而今，有一类蔬菜可堪称三者结合体，不仅能够减肥、控制血糖、增体质，长期食用还可以润泽肌肤，还我们一个吹弹可破的光滑嫩肌。

当然，它的作用远不止这些，在讲它的功效之前，我们先来猜一猜到底是哪一种蔬菜？

恩，没错。你真聪明，就是你心之所向的“空心菜”！

空心菜又叫做通心菜，之所以叫它空心菜，只是因为它的菜梗空空如也。不过，别小瞧它的空空如也，它的营养功效可并非空空入也。
那么现在我们一起来看一下，它究竟有哪些功效呢！

一、解毒

古代中医认为，空心菜能够清热解暑解毒；当今亦有研究发现，空心菜的排毒功能很大，因为它含有较丰富的木质和果胶，木质的功能是加巨噬细胞的活力，帮助巨噬细胞消灭细菌；而果胶的功能是增体质，排出体内有毒物质。

二、抗癌

关于抗癌，空心菜作为碱性食物的代表之一，它能帮助我们调节肠道酸碱度，防止肠道内葡萄球菌、链球菌等细菌群失调，降低肠道癌变发生率。

三、通便

一般而言，多吃蔬菜都具有通便作用，主要是因为蔬菜中含有的纤维素能够促进肠道蠕动，加速排便。空心菜也不例外，不过，空心菜除了通便润肠的作用，还可以治疗老年便血、痔疮等。

四、降糖

空心菜中含有胰岛素成分，众所周知，胰岛素的作用是降低血糖，所以，不管是对预防糖尿病还是食疗法治疗糖尿病而言，空心菜都是不错的选择。

五、洁齿

空心菜中含有丰富的叶绿素，叶绿素有脱臭、抗溃疡、治疗内部感染、消炎促进愈合的作用。所以，常吃空心菜，不仅可以清洁牙齿，还可以治疗口臭与其它口腔疾病。
言尽于此，你肯定会问我，空心菜好处那么多，都没有丝毫坏处的吗？

当然有，比如空心菜性寒，脾胃较虚、胃寒的人不建议吃太多，再比如它的重金属吸附能力较，超标对人体会带来致命伤害，所以在选择来源上要高度注意，否则就少吃为宜。

不过，任何一种蔬菜都有其好处，适当吃皆有其好处，但是，我们也不能因为它功效大只吃这一种，毕竟，一种蔬菜的力量总是微弱的，还是要保持营养均衡，谨防过犹不及。不过，综合而言它的好处还是较多的，所以，还在等什么，中午快去吃空心菜吧！