2018年5月6日至8日，贵州茶“一节一会”会展在湄潭县茶城举行，赤水市作为遵义市8个茶产业县代表参加展出。会展期间，赤水农特产品深受湄潭消费者的喜爱，可以说赤水的名优农特产品风靡茶城，展会上，赤水的腊制品、竹笋系列、金钗石斛盆景、黄粑等产品受到湄潭消费者的疯狂抢购，情乡源展出的腊猪肝产品仅仅开馆2个小时就断货，第二天运送上去的货物也仅仅维持半天就断货。仅三天的展出，赤水馆的销售额就高达30余万元，与商超、个体等签订订单多达24条，订单金额高达280万元。

  据悉，本次展会由市农牧局牵头，市相关职能部门配合通过企业自愿报名，主管部门产品筛选的程序，组织信天公司、情乡源、兄弟食品等31家企业产品参加展出，涉及腊肉、香肠、竹木制品及手工艺品、竹笋、金钗石斛产品、乌骨鸡产品、红苕粉制品、晒醋、蜂蜜及其他农副产品等240余种。

  下一步，应当以本次展会为契机，培育壮大赤水名优农特产品的加工生产能力，优化生产加工工艺，进一步完善赤水农特产品的市场准入条件，为赤货出山走向更大市场提供有力保障。