近日，温岭市一奶茶店因无证经营及使用过期原料制作奶茶，被温岭市市场监管局处以1万余元罚款。

据了解，涉案奶茶店于今年3月初开业，面积仅有10平方米左右。温岭市市场监管局执法人员到现场检查时，发现该店尚未办理营业执照及许可证，并在仓库发现2瓶过期香芋糖浆。对于其无证经营及使用过期原料制作奶茶的违法事实，店主供认不讳。据店主交代，截至案发日，该店共销售使用过期香芋糖浆制作的香芋奶茶2杯。

执法人员表示，根据法律规定，店主在未取得合法有效营业执照等相关证件的情况下开展经营活动，并使用过期食品原料制作食品的行为，违反了《无证无照经营查处办法》及《食品安全法》的相关规定。执法人员决定对其处以“没收2瓶过期的香芋糖浆，并处罚没款10012元”的处罚。

据悉，今年4月，温岭市市场监管局组织17个市场监管分局(所)在全市范围内开展奶茶行业专项突击大检查，共检查奶茶经营户138家，立案21起。