重庆春笋正鲜时 竹农采收忙

  扛上一把铲，迎着缕缕春风，行走在茂密的竹林里，一颗颗鲜嫩的竹笋跟随铲子破土而出……随着天气逐渐转暖，春笋进人采收旺季。在太安镇罐坝村琼江两岸麻竹林里，每天都有村民采收春笋被送往市场，成为市民餐桌上的美味肴。

  春笋倍受欢迎，带动竹笋经济红红火火。昨日，在太安镇罐坝村，村民们采挖竹笋的忙碌身影随处可见。记者沿着琼江顺流走去，迎面相遇许多村民，他们背着装满竹笋的背篓，欢声笑语，。“今天早上挖了大概50多斤，全部送到竹笋市场去卖，希望能卖上好价钱。”夏大伯高兴地说。

  在一片竹林里，该村村民张昌旭正弯着腰，仔细 搜索竹笋的身影。只见他两手握着铲子，轻轻拨动竹笋周围的泥土，然后用力插到泥土深处，不一会，一颗鲜嫩的、还沾着露水的雷笋从泥土里冒了出来。拿起笋，他稍微抖了几下，一些泥土被甩落到了地上，随即又放到一旁。很快，他又找到下一个目标，拿起笋又铲挖了起来。张昌旭一边铲一边说:“早上7点就来了，家里有3多亩竹林，这几天笋冒得特别快，来不及挖。今天打算卖50斤左右，按今天的市场价3块钱算，收人超过150元，效益还不错。”

  “罐坝村的河滩地以砂性土壤为主，这样的土壤加上气候条件非常适合麻笋生长，口感相对更脆，而且带有一丝甜味，吃过的客人都认可。我们的麻笋早在2008年就被认定为无公害食品，深受市民欢迎。”该村村民张富说到。

  据了解，该村有麻竹林近400余亩，每天采收鲜竹笋上千斤。今年雨水比较充足，清明前后，春笋大量上市，正是吃春笋的时期。