灵川县发现野生羊肚菌

今年3月中旬，接到桂林市灵川县海洋乡安泰村村民反映，在一片荒废多年的灵芝种植园里发现一种奇特的野生菌，不知何菌也不知能否食用。

3月29日，灵川县农业局几位农技人员风雨无阻、跋山涉水地来到海洋乡安泰村委的一个小山村。雨后的山村烟雾缭绕，空气清新。等待多时的两个村民迫不及待地带我们走进一个针阔叶混交林，指着枯枝败叶下一朵菇盖表面生有许多凹凸不平的小凹坑，外观形态酷似羊肚胃的小菌子。“这是野生羊肚菌!”有着多年食用菌工作经验的推广研究员兴奋地说。“这有朵!”“这有对双胞胎!”“快看，这有丛生族的!”大伙分头行动，寻找采摘，收获不小。

羊肚菌是一种食、药用菌，是食用菌人工栽培品种中的一个新成员。近年来，我国规模化人工栽培羊肚菌发展态势迅猛，并成为当前食用菌行业里热门的栽培品种。广西在羊肚菌研究方面起步较晚。灵川县次在海洋乡安泰村的这个海拔600多米的小山村发现这一野生新成员，对于今后如何利用当地野生菌种质资源经分离驯化、筛选、出菇试验以及生态栽培模式摸索等提供了很好的条件。