新柳邕市场菠萝是当季水果中的“畅销王”

随着天气回暖，广西新柳邕市场里不再是苹果、柑橘类水果的天下了，菠萝、芒果、枇杷等时令水果都陆续上市了，销量也不错。其中，菠萝是当季水果中的“畅销王”。

枇杷“抢鲜”上市

初春乍暖还寒，春季时令水果已抢“鲜”上市。小编在水果交易区走访发现，目前市场上销售的枇杷以云南、福建枇杷为主，由于色泽鲜、口感好、个头匀称，批发价在9?12.5元/斤之间，虽是果中“”，但其甜甜的口感、丰富的营养价值还是赢得了不少市民喜爱。

据悉，枇杷皮薄肉厚汁多，味清甜，含各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，此外，中医认为，枇杷性平、味甘酸，有润燥清肺、宁咳和胃、生津止呕的功效，肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血及坏血病患者宜食用。

在此提醒市民，枇杷尽量不要放在冰箱冷藏，因为冰箱的水气会导致枇杷变黑，营养可能会流失，所以，枇杷好是储存在干燥通风的地方。

菠萝成“畅销王”

又到了菠萝上市的季节，在B3水果交易区里，一辆辆的盛载菠萝车辆一字排开，整个交易区浓香四溢，让人沉醉。前来采购菠萝的客商络绎不，批发价按大小不同在1?1.3元/斤之间。据了解，目前市场上销售的菠萝主要来自广东，菠萝肉色金黄、香味浓郁、酸甜可口、清脆多汁，享有著名的热带水果之称的美誉。

在水果零售区，小编看到卖菠萝的摊位前有不少市民在挑选，多家摊位挂出10元4个菠萝的广告。一零售区档主表示“这几天气温升高，水果的需求量也增加了，平均每天都要削上100个左右的菠萝，很多顾客都是一次性买4个的”。正在挑选菠萝的市民罗阿姨说，“这个月她已经是第4次买菠萝了，今天购买的菠萝用来入菜，做菠萝排骨，她们全家人都爱吃”。

在此需要提醒的是：市民吃菠萝时，可以切成小块在盐水中浸泡10分钟左右后再食用，这样可以使菠萝更甜，还能破坏菠萝中蛋白酶的活性，避引起过敏。