松江鲈鱼新养殖技术有突破

  近日，由上海市松江区水产良种场主持、松江区水产技术推广站协作的上海市科技兴农重点攻关项目“松江鲈鱼人工配合饲料养殖技术的开发研究”顺利通过市级验收，专家组一致认为此项目的成功标志着松江鲈鱼人工配合饲料养殖技术的研究取得了重大突破。

  松江鲈鱼属底栖、肉食性鱼类，自然条件下，主要摄食轮虫、枝角类、虾类和鱼类等鲜活饵料，不会主动摄食静态饵料。以往，松江鲈鱼人工养殖主要以投喂适口的虾、鱼等活饵为主，但活饵成本高、供应难、不易储存，严重制约了松江鲈鱼的规模化养殖。为攻克这一制约松江鲈鱼养殖产业化发展的技术难题，松江区水产良种场于2016年4月至2017年12月承担了上海市科技兴农重点攻关项目“松江鲈鱼人工配合饲料养殖技术的开发研究”。

  在松江区水产技术推广站的技术支持下，课题组人员通过开展投喂不同形态特征、蛋白含量、缓降速度、颗粒大小和水中稳定性的人工配合饲料的生长对比试验，筛选出了松江鲈鱼喜食的一种人工配合饲料，研发了一种先进的驯食技术，掌握了一种科学的水质管理方法，制定了一套松江鲈鱼人工配合饲料养殖操作规程。经过反复对比研究，终于取得重大突破，且松江鲈鱼的养殖成本降低近四成。本项目的成功对扩大松江鲈鱼养殖规模，对促进以松江鲈鱼为主线的文化、科普、休闲、餐饮等产业的形成和开发，推进松江鲈鱼的人工放流和生态修复，都具有十分重要的意义。目前，课题组人员正继续开展后续研究，为下一步全面实施松江鲈鱼全价人工配合饲料养殖提供更多的科学依据。