佛山预计猪肉的交易量或逐渐下降

猪：本期(1月8日-1月14日)生猪总成交量27200头，相比上期(1月1日-1月7日)减少了17头(上期生猪总成交量27217头)，环比下降了0.06%，猪日均交易量3886 头。本期白条肉均价15元/公斤，价格环比上期下降了0.66%(上期猪肉价格15.1元/公斤)。

牛：本期(1月8日-1月14日)牛总成交量1104头，相比上期(1月1日-1月7日)增加了8头(上期牛总成交量1096头)，环比增加了0.73%，牛日均交易量158头。本期牛肉均价65.6元/公斤，价格环比上期下降了0.61%(上期牛肉价格66元/公斤)。

羊：本期(1月1日-1月7日)羊总成交量5900头，相比上期(1月1日-1月7日)减少了2325头(上期羊总成交量8225头)，环比下降了28.27%，羊日均交易量843头。本期羊肉均价47元/公斤，价格环比上期上升了2.17%(上期羊肉价格46元/公斤)。

分析：

交易量方面：与上期相比，本期猪、牛交易量保持平稳;由于天气回暖，羊肉终端需求减少，交易量减少。

价格方面：本期猪、牛的价格有小幅调整，价格略有下降;羊肉价格受北方雨雪天气的影响，运输成本增加，价格有所上升。

预测：

受未来冷湿天气的影响，气温逐渐下降，预计牛、羊的市场终端需求逐渐增加，但随着年末工厂、学校等单位的放假，猪肉的交易量或逐渐下降。