根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测，11月份大蒜平均批发价格为4.82元/公斤，10月份保鲜大蒜平均价格为5.03元/公斤，环比下降4.17%，大蒜价格小幅下降，11月份保鲜大蒜成交量为144172吨，10月份库外大蒜成交量为129679吨, 保鲜大蒜成交量为26381吨，环比上涨11.18%，成交量上涨， 11月份成交额为69490.904万元，10月份大蒜总成交额为65228.54万元，环比上涨6.53%，成交额上涨。

  去年同期大蒜平均批发价格为13.77元/公斤，同比下降64.99%，大蒜价格骤降。去年同期大蒜成交量为124574吨，同比上涨率为15.73%，成交量上涨。去年同期大蒜成交额为171538.40万元，同比下降59.49%，保鲜蒜成交额骤降。