龙华区开展节前食品安全执法检查、专项整治及隐患排查行动

  原标题：海口开展节前食品安全执法检查、专项整治及隐患 排查行动

  中秋、国庆“双节”期间是食品消费的高峰期，也是食品安全风险集中、 问题易发的敏感时段。为确保广大消费者身体健康和食品安全，连日来， 海口市龙华区食药监局集中力量，开展节前食品安全执法检查、专项整治及隐患 排查行动，消除食品安全隐患，确保营造安全、和谐、稳定的食品安全环境。

  9月27日，海口市食药监局带龙华区食药监局对龙华区国庆中秋节前 食品安全监管工作进行督查。此次督查通过实地走访，对食品生产、食品 流通和餐饮服务环节业务进行督导和检查，以点带面，促进各项食品安全 措施、执法人员工作纪律、突发事情应急处置等情况落实，进一步加“两节”期间食品安全监管工作，确保广大市民“舌尖上的安全”。

  督查组一行先来到龙华区坡博市场，重点督查龙华区食药监局8项食品安 全专项快检排查行动及食品安全工作落实情况，仔细检查了各经营户的相 关证照和索证索票、有无销售“三无”、过期、变质食品、注水肉等，并对 市场的农残检测室进行了督查指导。

  在一家售卖火锅食材的摊位，检查组指出，应按散装食品要求，建立标签 标识，标注食材的品种、厂家、生产日期、价格，公示摊位前。并要求管 辖的金盘食药监所对该摊位售卖的萝卜干进行溯源，抽检是否亚硝酸盐超 标。经龙华区食药监局现场快检人员检测，萝卜干合格。

  随后，督查组一行对龙桥镇的旅游接待用餐单位、多家餐厅进行了督查 。重点查看亮证亮照、从业人员健康证、环境卫生、后厨、索证索票、餐 饮餐具清洗消毒、专间、预进间、三防设施、食品安全管理制度、消防设 施等情况，并针对发现的问题提出了整改意见。

  国庆中秋期间，龙华区食药监部门将持续开展专项整治工作，并拿出“七举措”：一是广泛宣传。根据节日期间食品安全消费特点和可能存在的食品 安全隐患，向广大市民多渠道发布食品安全消费提示，引导公众正确选购 、消费食品，宣传安全饮食用药知识;二是开展培训。重点对食品生产、经营单位的从业人员进行培训，加、提升他们对食品生产、操作的知识 水平，严把食品安全关;三是监督抽检。全面开展9项食品安全专项快检排 查行动，以农贸市场、超市、旅游景区(点)周边餐饮服务单位为重点区 域，月饼、海干产品、银耳、竹笋、牛羊肉、冻肉制品、猪肉为重点品种 进行监督抽检，确保食材安全;四是监督排查。在全市重点的旅游景点(区)、大中型餐饮店、大中型商业广场，各餐饮单位进行拉网式大排查，积消除“餐桌食品安全”风险;五是“休假不休工”。安排部署各级干部节 假日值班值守和应急处置机制，确保节假日期间每天24小时不间断提供食 品安全保障;六是化纪律。化监管人员纪律培训，严格按照“十严禁” 要求，杜“吃、拿、卡、要”行为，紧绷廉洁自律弦，落实文明执法和柔 性执法;七是做好投诉举报。能在时间快速的到达消费者投诉现场， 及时有效的开展调查工作，为投诉者排忧解难。

  食药监部门提醒广大市民和游客，如果发现了任何食品违法违规行为，欢迎拨打 “12331” 或 “12345” 进行投诉举报，食药监部门将会本着以人民 为中心的理念，严格执法，严肃处理。