野生软枣猕猴桃驯化栽培技术

     软枣猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属的落叶大藤本浆果树种，其根、茎、叶、花、果实在医用、食用上有广泛的应用与记载。软枣猕猴桃的根、茎、叶有解热、利尿、解毒、活血的医疗功效，果实则具有很高的营养价值，其维C含量高达430 mg/100 g，有“水果之王”的美称，鲜食味美可口，还可用于酿酒、制作果酱、饮料等。软枣猕猴桃同时还是功能性水果，对防治老年性便秘具有奇效。

　　1 野生软枣猕猴桃的分布及市场开发前景

　　软枣猕猴桃在我国的自然分布十分广泛，分布在辽宁、吉林、黑龙江、山东、山西、河南、河北、陕西、江西、福建、广西、湖北、湖南、江苏、安徽、四川、浙江、重庆、云南、甘肃、台湾等二十余个省区。在国外，软枣猕猴桃则主要分布在朝鲜、日本、俄罗斯及美国的俄勒冈州等地。在国内各地的野生软枣猕猴桃中，东北东部长白山脉生长的软枣猕猴桃以其果实大、酸甜可口、维生素C含量高而享誉国内外。随着市场需求的日趋旺盛，仅靠采摘野生果实已不能满足消费者的需求，供不应求致使鲜果的产地价格就达到每千克40～60元。在省内的本溪、丹东、抚顺地区，广大林农受市场需求的吸引和拉动，对野生软枣猕猴桃进行驯化栽培的积性日益提高。在桓仁、宽甸等地，早在20世纪80年代初期就开始了野生软枣猕猴桃驯化栽培技术的相关研究和实践。总体上，目前软枣猕猴桃驯化栽培技术的发展仍处于示范阶段。在市场需求旺盛及林业政策利好等多项因素的共同作用下，近两年来辽宁省软枣猕猴桃软枣猕猴桃产业协会统计，2014至2015年全省新增栽植面积8000余亩，全省累计栽植面积达1.2万余亩，推广普及野生软枣猕猴桃驯化栽培技术具有重要的现实意义。

　　2 野生软枣猕猴桃优树的选择

　　优树的选择对野生软枣猕猴桃栽培驯化非常重要，可采用随机放射法对野生资源进行观测记载。

　　2.1 植物学特性选择

　　重点观察野生植株的根系深浅、主根群分布状态、侧根发育状况、当年生枝条木质化程度、叶缘形状、叶形指数、花序形状（包括每序花平均着朵数、花形、花色、子房位置、花柱着生角度及是否完全花或单性、两性花）。同时了解其蜜腺是否发达、有无香味、果实形状及大小、果形指数（纵径/横径）、果皮颜色、有无斑点、果实中央胎座大小及小溶性固形物等。

　　2.2 生物学特性选择

　　根据栽培驯化生产需要，对野生软枣猕猴桃年周期进行观察选择。重要季节是3月下旬树液流动前，4月中下旬萌芽展叶前，5月末、6月初始花期到盛花期，6月中旬到7月末果实次迅速膨大期，8月初到8月末缓慢膨大期（早熟品种到8月末彻底成熟），9月至9月末第二次迅速膨大期（中熟品种到9月中旬彻底成熟），10月果实成熟期（晚熟品种到10月初彻底成熟），10月上中旬进入落叶期，11月初进入休眠期。

　　3 野生软枣猕猴桃苗木繁育

　　野生软枣猕猴桃育苗木共有五种途径，

　　3.1 实生播种育苗 选用成熟的野生选优软枣猕猴桃果实，于10月中下旬调制成净种，以1：3的比例混沙层积越冬处理，于次年4月20日至5月5日前进行露地播种，播种前用土壤灭菌剂进行消毒。

　　3.2 床播 规格一般为长8～10 m，宽1.2 m，床面高度30 cm；可条播与散播，如有覆沙器可用机械覆土，也可以人工覆土，厚1 cm左右；播后床面保持湿度和遮阴，覆盖物用遮阳网或稻草均可；待苗木地径达0.5 cm以上时可以嫁接。

　　3.3 硬枝扦插育苗 硬枝扦插指在早春树液流动前剪取一年生成熟枝条进行扦插繁殖。

　　3.3.1 扦插时间 硬枝扦插如果依靠自然条件露地扦插，应在4月15日～4月25日进行，扦插时气温应高于12 ℃。

　　3.3.2 插床的基质选择 扦插床的扦插基质直接影响成活率。一般可就地取材，采用泥沙混合物的效果较好。

　　3.3.3 插条的选择与处理 选择芽眼饱满的野生一年生穗条，以2个芽眼为一段（一般不用1个

　　芽眼作插穗），用生根粉浸泡插穗基部（浓度为5 kg水兑20 g生根粉），浸泡24 h后进行扦插。 

     3.3.4 扦插后管理 扦插后应打棚，拱棚高1.5～1.8 m，同时5 野生软枣猕猴桃后期管理

　  对野生软枣猕猴桃进行驯化栽培，大地改变了原生态条件与环境，因此，后期应加土、肥、水管理，以达到驯化栽培高产、稳产的目的。

　  确保拱棚内温度不超过25 ℃，必要时进行降温处理。棚内床面的湿度控制在以肉眼观察湿润为宜，以棚不落水滴为准。

　　3.4 嫩枝扦插育苗

　　3.4.1 扦插时间 6月25日开始新梢达到半木质化时进行。

　　3.4.2 扦插方法 选择充实的半木质化新梢作插条，其长度可采取两种标准。一是长度5 cm左右，保留一个芽作插穗。这样的插穗成活率较高，一般能达到90%以上，但合格苗率较低（在苗高30 cm、地径0.5 cm以上时，采用这种剪穗方法其合格苗率仅在20%左右），当年成品率低，此种剪穗方法在枝条较少的情况下较为适用。二是选择2个芽剪制插穗。这种方法比较常用，其合格苗率能达80%以上，但较浪费条材。对剪好的插穗一律保留一片叶或多半片叶以保证光合作用。

　　注意控制条材从剪下到扦插的间隔时间，一般剪下的条材应在2 h内扦插到地里，否则影响成活率。插前对插穗进行药剂处理，用生根粉浸泡30 min，浓度为每5 kg水兑30 g生根粉。插床上应搭建遮阴搭棚，棚高2.5 m左右，同时及时喷水降温，棚内温度控制在20～27 ℃之间。

　　3.4.3 嫁接繁殖 对野生软枣猕猴桃的嫁接可以分为硬枝和嫩枝嫁接。在1～2年生砧木上进行复茬接或劈接，嫩枝嫁接也可以采取复茬接或劈接。辽宁东部地区一般在6月20日至7月10日间进行。

　　3.4.4 组培育苗 即选用野

　　生软枣猕猴桃优良品种作为外植体，进行消毒培养，进行芽的诱导继代培养，生根培养，炼苗，一个周期要用24个月的时间培育出一棵成苗。

　　3.4.5 驯化栽培园的建立 软枣猕猴桃自然生长于腐殖层厚的山下腹半阳半阴地带，园地应选择坡度小于25度，地表尽可能平缓的地方，以东北坡、东坡、西坡为好（正南坡植株易得日灼病），也可选用开阔、平坦不洼的山麓地带或排水良好的山区平地。园地土层厚度大于40 cm，土壤质地以沙壤土和中壤土为宜，结构以固粒及单粒土壤为，pH值在5～7之间。

　　对于坡度大的坡地，可沿山坡等高线挖栽植穴，行距4.5 m，株距4～5 m。将10～12 cm粗的水泥柱埋入土中，深50 cm，同时打固定盘；柱高3.2 m左右，在柱横拉一道钢丝，每根头杆应埋上斜拉线。行与行之间的搭线用旧光缆效果更好。也可利用自留山的活立木（核桃楸、黄波椤、山丁子、色树）等作为架材。对于坡度小的山地或平地应南北搭架。目前架高普遍低于2.8m，这样搭架不利于软枣猕猴桃驯化栽培的后期生长，严重影响产量。

　　4  野生软枣猕猴桃后期管理

　　对野生软枣猕猴桃进行驯化栽培，大地改变了原生态条件与环境，因此，后期应加土、肥、水管理，以达到驯化栽培高产、稳产的目的。

　　4.1 深翻熟化、改良土壤，利用杂草、废草帘进行压青覆盖树盘。

　　4.2 追施粪肥，每年应进行1次基肥、3次追肥。基肥在化冻初期进行，追肥分别在5月、6月、7月各1次，后一次不能晚于7月25日。在后期管理方面，还应注意灌溉、排涝、铲除杂草。在锄草时，尽可能不使用化学药剂，采取机械锄草与压青。同时，及时防治常见的病虫害，并防止日灼、霜冻及营养不良造成的缺素症。