江苏规避特种蔬菜风险 实现富民增收

“今年‘蒜你狠’，一亩大蒜卖一万多，秋后‘蒜我狠’，干脆把责任田都种上大蒜赌一把”，在羡镇有这种想法的农民大有人在。由于受今年的市场行情等多种因素影响，特种菜价格一路走高，农民的钱袋子鼓鼓的，这一下子激发了群众扩大种植规模的热情，“激情种植”盲目扩种现象出现，一度蒜种热销。为避出现产业结构调整规模上去了，效益滑下来的怪圈。镇党委政府认真总结经验，分析市场行情，突出服务引导，规避市场风险，实现富民增收。

一是在品种上求优新。过去由于部分农户图省钱，采取自繁肓种子，造成产品的品质、产量下降。针对这种情况，镇组织农技中心和农产品协会从河北、山东等外地调来10余个优良品种，并广泛宣传改良品种的重要性，采取赊销、订单等合同形式引导改良品种。

二是在管理上求精细。特种蔬菜生产对管理要求较高。为改变以往农户粗放型的管理方式，镇组织农技服务中心邀请了县农业专家来镇开办了种植管理讲座，引导农户从特种菜选种、化控及生长各个阶段，用肥用药都按照无公害要求去科学管理，确保特种菜的品质。

三是在规模上求适度。针对不少农户跟风种植，盲目追求面积大化，造成农产品成本高、品质差、产量低等问题，镇里及时发布农产品供求信息及市场预测，提醒农户根据自己劳动力及家庭实际情况适度调整种植规模。

四是在农户和加工企业关系上求紧密。针对以往农民随意种，加工企业随便收，造成农产品销售难和加工企业吃不饱的现象，镇政府在农户和加工企业之间搭建平台，实行市场行情定期发布制度和订单种植收购等形式，避农民盲目种和企业吃不饱现象发生。