生鲜电商市场规模在未来的3年内仍将较快发展
原标题:“互联网+生鲜”我国生鲜电商市场规模在未来的3年内仍将较快发展
都说生鲜电商是一个站在风口上的行业,但如今却让不少入局者沦陷其中。管控专业性,物流仓储等成本高,资本的匮乏……生鲜电商也可能是一个大坑。近日有消息称,上海生鲜电商平台壹桌网商品全部下架,总部也已人去楼空。但壹桌网相关负责人回应称,壹桌网尚未倒闭,只是正在准备转型,转型方向也尚未确定。
生鲜电商烧钱模式难持久
据公开资料,壹桌网成立于2015年6月,由专注于消费行业的私募股权投资公司锴明投资投资,但初期投资数额没有透露。其模式是以线上生鲜购物为切入点,向上海以及苏浙的客户提供配送服务,并承诺上海外环内客户当天14点前下单,当日即送达。
按照壹桌网管理层的设想,公司专业团队在范围内遍寻优质原材料,公司自建仓库及独立温控区,并以专业的物流系统提供全程冷链配送及高效的送达服务,以满足客户需求。
但上海生鲜电商业的业内人士黄立峰指出,壹桌网仓库、配送团队自建,运营模式较重,类似于今年4月出现问题的生鲜电商美味七七,企业要盈利需要大量的订单和客户规模,否则很难覆盖成本。据统计,生鲜电商的产品毛利率平均20%-30%,但仓储运营的成本能占到1/3,物流成本可能又占1/3。而目前大部分生鲜类客单价都不超过200元,虽然已经不低,这对于动不动就几十元物流、冷链成本的生鲜产品来讲很难盈利。
黄立峰调,生鲜电商靠补贴和烧钱的日子很难持久运营,一旦融资失败,资金链断掉,企业很快就会垮掉。此外,生鲜电商的市场竞争已十分激烈,阿里巴巴、京东等电商巨头的加入,对于中小型生鲜电商来说无疑是“雪上加霜”。
生鲜电商距盈利尚远 冷链物流是关键
据互联网研究机构易观智库统计,从2010年到2015年的5年间,生鲜电商市场规模从4亿元快速增至540亿元,足足增加了134倍。
物流与采购杂志社副主任编委、紫云股份董事长罗建辉预计,我国生鲜电商市场规模在未来的3年内仍将较快发展。到2018年,有望突破1000亿元大关,达到1283亿元。
但实际上生鲜电商距盈利尚远,据市场调研机构尼尔森发布的报告显示,4000多家生鲜电商中只有1%盈利,4%持平,88%亏损,剩下7%巨额亏损。
此外根据易观智库的数据,当前生鲜电商渗透率尚不到2%,远不及服装行业30%的渗透率。相对于网购服装的积性,消费者在网购生鲜产品上热情明显不够。
对此罗建辉分析认为,在发达国家生鲜品物流过程中的损腐率为5%,而在这一数值高达10%-25%,为发达国家的2-5倍。在这种情况下,消费者自然无法放心在生鲜电商平台上购物。
“生鲜电商平台要想把消费者从超市、菜市场转移到网上、扭亏为盈,解决冷链物流监测难题、降低生鲜品损腐率,为消费者提供安全放心的生鲜产品是当务之急。”罗建辉表示。
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