日前，不少“上岛咖啡”加盟商纷纷自立门户，退出加盟。据统计，成都上岛咖啡从20家减到12家，天津上岛咖啡从70家减到不足40家。虽然有3000家上岛咖啡加盟店，但是由于管理松散，连咖啡豆都要求加盟店自己进货，员工培训、技术支持都不管。初次加盟，进货必须全部用上岛咖啡，但是原料货价格特别贵，比外面的贵50%。加盟店的盈利主要是加盟费和销售食材、如果上岛咖啡下放自行采购权，说明加盟体系已经失控。目前，上岛咖啡与星巴克、太平洋咖啡市场定位重复，如果能启动商务模式或者休闲模式，并定位三四线城市，还是有一定发展空间的。 ...  查看详细>>