大的酿酒企业之一——五粮液集团做出一个不寻常的举动——进军动物饲料行业。当然,牛不会喝五粮液。五粮液集团想要做的是把酿酒剩下的废料,制作成一种商业上可行、蛋白质丰富的饲料。性的白酒品进入饲料行业,此举可能创造一个解决食品安全问题的小型方案。要养活13亿人口,但先要做的是养活产出肉蛋奶的动物。的猪肉和鱼类产量分别占全世界的50%和70%。饲料充足对于支持禽畜和水产养殖至关重要。的饲料需求量之大堪称惊人。据工程院院士任继周估计,全每年要消费掉2亿吨食物,而对动物饲料的需求约为5亿吨。为确保饲料供应充足,需要分配本就匮乏的土地和水资源。还必须维持一个种植、生产和销售饲料的保障网络,否则只能依赖进口。
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