笔者一行5人冒着酷暑,来到融安县长安镇红卫村复退军人吴伟清养的香猪养殖场,在这个占地1000多平方米的养殖场里笔者目击了这些活蹦乱跳、憨态可掬的小家伙----香猪。作为动物园里的常客,与普通家猪相比,小香猪外形小、矮、短、圆、肥,头部和臀部皮毛全黑,其他部位白色,腹部较大下垂,四肢细短,更显得活泼好动。据养殖场主人、年过不惑之年的复退军人吴伟清介绍,养猪场内目前共圈养着环江香猪120多只。这个养殖场的香猪按照“绿色、健康、营养”的标准饲养,香猪采用精心配制的玉米粉,米糠、豆粕、麦皮、青草等粗食料和经过发酵成功的红薯、玉米秆混合喂食,这种喂养方式提高了香猪的肉质纤维、蛋白质含量和微量元素,使肉质
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