由国际食品安全协会主办、世界粮农组织协办的第三届国际食品安全峰会在京召开，本次峰会以“挑战与变革”为主题，多方位探讨了食品安全问题的发展趋势和冷链发展对基础设施及安全体系的要求，分享了来自国际食品安全协会成员国家与企业的发展案例。国家质检总局执法司处长余政认为，破解食品安全问题需从多方面着手，政府应持续完善相关法律法规，企业应发挥自主主体责任，技术机构、媒体与消费者也要参与其中发挥监督作用。ABSCIEX高级主管VincePaez称赞食品安全监测技术各方面都有很大进步，建议在食品监测取样方法上多从美国及欧盟国家吸取经验。在“食品安全严峻形势下的产业链科技变革”论坛上，永业公司副总裁仝宝生认为， ...  查看详细>>