用大数据开个“智慧处方”——十谈抵制“舌尖上的浪费”数字镇坪讯：开学季，有些高校利用师生就餐大数据，科学合理安排备餐计划，大限度从供给环节减少餐饮浪费。抵制“舌尖上的浪费”，不妨用大数据实现“精准节约”，为铺张浪费开个“智慧处方”。  用大数据可实现“量”上的精准。供大于求，自然会产生富余产品的浪费。利用大数据，可以有效解决供需信息不对称。供给方可以根据需求的周期性变化，因时因地确定食材供给量，让供和需实现大限度的平衡。而外卖等第三方服务平台，也可以利用消费大数据，为消费者提供参考，点餐时“量力而行”，减少浪费。  用大数据可实现“质”上的精准。俗话说， ...  查看详细>>