18个菜品供应,花费15元基本能吃饱,这就是上海部分便利店里出现的“食堂”。记者9日从上海市食药监局获悉,上海市徐汇区颁出了便利店热食服务的张许可证,这种餐饮服务的新业态未来还将继续拓展。 在位于上海漕溪北路的便利蜂超市,记者看到除了常见的冷藏盒饭外,这家便利店内专门用玻璃隔出了一块封闭区域,看上去就像食堂的供餐窗口,里面蒸烤箱、水池等一应俱全。这家便利蜂超市已经获得徐汇区市场监督管理局颁出的张含有“热食类食品制售”的食品经营许可证,混合了食品流通和餐饮服务两种业态。 “证”落地,意味着这种食品“新业态”纳入规范管理。上海市徐
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