3月8日，由经济网和食品科学技术学会举办的第七届“两会议食厅”活动在经济网举行。图为食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇。3月8日，食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇在做客2018年“两会议食厅”活动时表示，我国食品工业的结构正在发生改变，食品行业未来发展将是从价格竞争到价值竞争的过程。对于我国食品产业发展现状，邵薇介绍称，从国家食品药品监督管理总局数据可以看出，我国的食品安全整体水平呈现持续稳中向好水平。在食品工业营收方面，2017年比2016年主营业务收入增长6.6%，利润增长8.5%，可以看出整个食品工业的结构正在发生改变。以饮料为例，尽管备受减糖的挑战，但诸如蛋白饮料、能量饮料、NF ...  查看详细>>