春节前，正是山核桃的销售旺季。说起这种“山珍”，许多人估计马上会想到浙江杭州临安。确实，在地处杭州近郊的临安区，山核桃可以说是这座山区小城的金名片，尤其是这几年通过电商这对翅膀，临安山核桃已广为人知。  与往年不同，今年的临安山核桃“动静有点大”。年前，临安派出一行人专赴北京，重磅发布了山核桃临安指数体系，而主办方中，还有另一家业界单位——食品工业协会坚果炒货专业委员会。  全世界总共有17种山核桃，而临安山核桃有着“天下美果”之美誉，凭的就是其核大、壳薄、质好、香脆可口等特征。论面积，比产量，又或是加工量，临安山核桃都位居位，是 ...  查看详细>>