魔芋粉是由纯魔芋细磨成粉,口感麻涩,直接食用后,身体会产生过敏现象。而魔芋胶则是在魔芋细粉的基础上进行提炼,是好的减肥养生产品。而且魔芋粉本身的气味很重,魔芋胶经过纯化,本身的气味淡。魔芋,它是一种根茎植物,又叫葡苷聚糖。我国种植面积很广。多年生草本植株,生魔芋会有轻微毒性。魔芋是个大家族,全世界大约有上百种,就有30余种,用途非常广泛,采用魔芋制成的食品已有几百种,并经研究证明它具有降脂、降糖、防癌、通便等多种功用。魔芋具有多种防病保健功用,经常食用魔芋食品对身体大有好处。魔芋含有葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后易被消化吸收。并能吸附胆固醇和
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