我国肉牛牦牛产业技术体系重点突出亮点纷呈

　　近年来，肉牛牦牛产业技术体系在重要工作、前瞻研究、基础性工作和技术示范与培训等方面，协助农业部有关部门化标准化养殖工程和龙头企业调研、促进横向行业对接以及融资等域进行了有益探索。
　　该体系实施了养牛头脑革命，成功研发了围栏育肥工程技术、甘蔗梢等加工、贮藏、饲用工程技术；高附加值“雪花牛肉”及与其相对应的高附加值西餐红肉生产与加工技术目前正在推广；采用自行研制的高密包发酵饲料技术进行牦牛冬春季补饲，并实施了3月龄牦牛提前断奶补饲。
　　在疾病防治与药物域，已完成牦牛寄生虫制剂配方，并将肉牛运输应激综合征（TSSBC）防控技术编制成简化技术手册；在设施与环境控制域，建立了北方肉牛生产“四位一体”的立体循环养殖模式，大规模养牛场无蚊蝇、无臭味养殖环境控制技术；在牛肉加工与质量控制域，在规模化屠宰场推广了胴体盆骨吊挂成熟技术。
　　全体系响应农业部发起的“农业科技促进年”活动，举办各种形式的技术培训491场次，培训人员28969人次，发放科技图书等资料合计达28245余册（份）。先后举办肉牛产业技术交流大会，协助畜牧总站举办标准化养殖技术培训12场次。