江苏正宗阳澄湖大闸蟹常熟开捕

据之声《央广新闻》报道，江苏阳澄湖大闸蟹今天(20日)上午9:30在常熟开捕，标志着正宗阳澄湖大闸蟹开始上市。

开捕节正在进行当中，各方面嘉宾媒体代表和现场游客超500人观看开幕式。在这一次的开幕式上，将揭晓2015年度阳澄湖大闸蟹新版防伪戒指，同时苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会2015年执行会长荣伟将宣布开捕并正式鸣锣。

稍候，阳澄湖大闸蟹开捕节上一个重要环节，也是当地人民的一个传统节目——祭祀祈福仪式，将在沙家浜风景区的春来码头举行，祭师们届时会将蟹篓里满载的螺蛳倒入水中，这也是当地祭祀蟹将军的民俗，希望蟹将军在享用螺蛳之后能够保佑蟹农们大获丰收。祭祀完毕之后在岸边待命的快艇将出发前往阳澄湖，现场去捕捞2015年篓正宗的阳澄湖大闸蟹，并且现场进行发蟹和包装，通过电商平台和运输平台将这批蟹中的精品发往客户家中，向人们展示大闸蟹从湖面到餐桌一条龙产业链的全过程。

今年的这次节庆活动与往年相比有一些不同，因为这是行业协会和地方政府次以开捕节的形式来呈现，因此显得更加隆重和热闹。在活动的宣传上也是次采用微信直播的方式，无法亲临现场的蟹友们其实也可以通过手机在时间了解活动实况，也是次大规模将电商平台和运输平台和地方传统产业进行合作。