和往年市场相比，今年江苏、安徽小麦市场有点冷，短期内仍将趋冷。

购销清淡。从年夏季托市收购开始，今年的小麦收购市场就和往年不一样。今年收储仓容较往年紧张凸显，在收购的质量上把关比往年更严，用老百姓的话说，有点摆架子。一些质量稍差的粮食始终存在农户的手中，部分地区一定程度上出现了卖粮难。加工企业收购量大大打折。往年加工企业和收储企业竞争收购，今年却有意放缓收购节奏，往年库存小麦，今年不库存了，采取一边加工一边收购，收购量较去年大量减少。

价格一路疲软。托市启动期间，收储企业按照托市价格收购，价格还算平稳。随着仓容的爆满，托市也随着萎缩，农户小麦大量涌上市场，社会用粮企业趁火打劫，纷纷调低价格。目前江苏无锡市场上小麦2.34元/公斤，泰州地区加工企业本地三级普通麦收购价2.35元/公斤左右，盐城地区普通白麦收购价2.24-2.29元/公斤，淮安三级普通白麦收购价2.24-2.34元/公斤，宿迁三及白小麦国有粮食企业收购价为2.32元/公斤，均低于托市收购价格，且比前期均有不同程度回落。目前安徽合肥地区三级小麦平均收购价2.29元/公斤,淮北地区三级小麦平均收购价2.26元/公斤, 蚌埠地区三级小麦平均收购价2.26元/公斤，淮南地区三级小麦平均收购价2.26元/公斤，均低于托市收购价格，且比前期均有不同程度回落。

从目前江苏、安徽小麦市场走势来看，由于面粉需求没有明显的提升，近期小麦市场仍将继续趋冷。