火龙果，一种原产于中北美洲的水果。目前，火龙果种植面积约30多万亩，贵州省种植面积达到10.8万亩，居位。2013年，“罗甸火龙果”获国家质检总局地理标志保护产品，成为个火龙果地理标志保护产品。

这个地地道道的“外来户”，如今却反客为主，不仅种植面积大，并且品质高。贵州都市报记者近日去往罗甸，探访火龙果的贵州逆袭之旅。

寻访罗甸火龙果

每年5月到11月，是火龙果成熟的季节。

在贵州省农科院果树研究所(以下简称“果树所”) 的带下，记者来到罗甸县，寻访这个出产贵的火龙果之乡。

车子缓缓停在一家火龙果摊点前。摊主是一位中年妇女，叫罗永梅。她熟练地介绍着自家的火龙果，小的3元一斤，大的5元一斤。说着，她拿刀剖开一只，递给记者品尝。罗永梅几年前开始种植火龙果，山上的100多亩火龙果，其中有50亩是她的。

像罗永梅这样的种植户在罗甸很多。敖小七一家去年加入种植火龙果的行列。敖小七说，今年看长势比去年好，他目前大的愿望就是，挣了钱学个驾照买辆轿车。

关于罗甸火龙果的名气，在当地还有一个被大家津津乐道的事情，2010年罗甸召开火龙果生产研讨会，主办方把广东、广西、海南、福建和贵州的火龙果，事先不标明产地及品种，请大家品尝后，进行“盲投”。结果，罗甸火龙果得到了高的票数和多的赞誉。

气候条件适宜

2000年，果树所从海南引进了火龙果，收集了多个种质资源，初用三亩地做品种筛选。

其实当初决定引进火龙果时，引起了业内外不少质疑。因为那个时候，别说吃过火龙果，在罗甸听说过火龙果的人都不多。

果树所所长蔡永告诉记者，现在果树所收集了200多份火龙果资源，全世界几乎所有能收集到的种质资源都有。他们通过收集大量种质资源，反复研究、实验发现，火龙果在年均气温18度左右、海拔550米以下、昼夜温差5度左右的地理气候下，品质优。

而罗甸年平均气温19.6度，昼夜温差5度。无疑，这给火龙果种植提供了良好的气候条件。

就这样，火龙果种植从罗甸开始起步，并在全省推广开来。目前，罗甸、关岭、丛江、榕江、望谟、镇宁、贞丰等近30个县都有种植火龙果，并根据各自不同的地理气候选种不同的品种。比如，果树所推出的“紫红龙”、“粉红龙”在不同地区的种植品种就不同。

据介绍，罗甸火龙果品种以“紫红龙”为主，味甜、汁多，营养丰富，市场价格高。

夜晚人工授粉

说起种植火龙果，果树所加工室主任张兴无谈到火龙果有一个特殊性，如果不进行人工授粉，就无法结果。所以，一定要趁花开时进行人工授粉。但是火龙果开花在夜晚，天亮就花谢。

张兴无介绍，授粉时着装是重点。夜晚授粉，戴头灯是必须的。尽管火龙果的成熟期是5月到11月，但是开花挂果主要集中在夏季。夏季蚊虫多，所以夜晚授粉时，全身都必须包裹得严严实实。特别需要注意的是，要穿雨靴，把裤腿捆绑好塞进雨靴里。这一招不仅是防蚊虫，而且还防毒蛇咬。

“严格说起来，火龙果并不完全是一个外来品种。”蔡永说，当他们次把火龙果引进到罗甸时，很快就有当地百姓报告，红水河畔发现有类似植物，但是野生火龙果只开花不结果。

于是，科研人员对野生火龙果进行人工授粉，野生火龙果结果了! 野生的火龙果一个3两多，比实验地里的略小，红皮白肉，样子无异。但是，吃起来酸了。

果树所把野生的资源保留起来，进行了杂交。带有贵州罗甸基因的火龙果，何时推广上市? 蔡永笑而不语。或许，这个珍贵的礼物，还要再等一等。

价格贵

距离罗甸新县城，大约20分钟路程，是一个以火龙果为主题的生态农业观光园。四面连绵的山脉上，种植了4300亩火龙果。

观光园的总经理张琳坤告诉记者，他的公司用了一年时间，到火龙果主要产区海南、广东、广西、福建等地考察，后决定在贵州投资。理由有三：，罗甸气温适宜种植火龙果，终年有光照，青山绿水无污染;第二，罗甸是长寿之乡，未来结合生态优势，可以朝养生养老产业深度发展。第三点，也是重要的一点，在北上广深市场，外地火龙果售价8元一斤，贵州罗甸火龙果可以卖到18元一斤。

他解释，自己从事水果行业多年，深谙水果行业之道，产地对于一个水果品种的重要性不可替代。他举例，新疆哈密瓜甜，因为新疆不可替代的光照时间。罗甸昼夜温差适宜，火龙果才甜，终年光照，所以表皮着色好，颜色靓丽。另外，罗甸气温又比广东、海南略低，所以果树不易真菌感染，比较健康。

据果树所所长蔡永介绍，罗甸火龙果少病虫害，不打药，安全是大的亮点，现在，他们正在推广火龙果的新吃法。

销量要想上去，产量要先上来。果树所与贵州大学合作对全省逐一排查，把我省适合火龙果种植的区域分为适合、适合、次适合三个类别。其中，适合种植的面积约10万亩，适合种植的面积约20万亩，还有40万亩处于次适合种植面积。