福建食用菌产业发展迎来新契机

据悉，自6月份合福高铁开通后，福建古田县顺利跨入了“高铁时代”，到省会福州只要20分钟。素有“食用菌之乡”美誉的古田县，将在高铁的影响下，迎来新的发展契机。

一是产业结构优化升级加快。“两高”开通后，随着交通的便利，人流、物流、资金流和信息流的集聚，将大大推进食用菌产业结构的优化，促进食用菌产业转型升级向更高层次发展。二是招商引资更具吸引力。古田县食用菌产业缺乏大龙头企业是整个产业发展的硬伤，高铁带来的便利交通因素将使这一局面有望得到改变。我县将高起点建设一批高新技术产业园，引进一批规模大、科技含量高、环境污染少、经济效益好的食用菌高新技术企业。三是旅游业发展更加繁荣。古田有着丰富的旅游资源，高铁的建成，将加速旅游产业的发展。届时，来古田旅游的人们将把古田的食用菌景观尽收眼底，尝遍特色食用菌美食，将古田食用菌特色推向各地。

古田县将巧借高铁这股东风，打造绿色食用菌品，让来往的客商、游人提到古田，就想到古田银耳、古田猴头菇，并持续推动古田食用菌产业繁荣发展。