江苏海门市开展夜查行动督促各屠宰场肉品质量安全

6月中旬，海门市农业局专门成立生猪屠宰管理检查组，在副局长肖正豪、纪检组长俞立新带下，畜禽屠宰管理科、动物卫生监督所的执法人员开展了为期一周的夜查生猪屠宰场的生猪屠宰管理专项整治行动。检查组在晚上12点至凌晨4点对全市20家屠宰场进行了逐家突击检查，检查屠宰场是否严格执行索票索证制度、是否严格执行代宰制度等，对检疫、检验中发现的不合格、不可食用动物产品是否按照规定100%进行无害化处理;驻场官方兽医是否在岗在位，是否按照检疫程序进行规范检疫、出具《动物检疫合格证明》及加盖“动物产品检疫合格验讫印章”;肉品品质检验人员是否按照检验规程对肉品进行检验和加盖“肉品品质检验合格印章”。检查中未发现违规行为，基本上都能执行好相关制度，按照规程进行检疫检验、出证盖印。今后，海门市农业局将定期开展夜查行动，督促各屠宰场严格落实相关制度，按照规定100%进行无害化处理，驻场官方兽医和肉品品质检验人员严格执行《生猪屠宰检疫规程》、《生猪屠宰产品品质检验规程》及相关规定，以保障海门市肉品质量安全。