北京：7000斤水培韭菜春节上市等市民“尝鲜”

　　日前，记者在大兴区礼贤镇祁各庄的北京田园鑫盛农业发展有限公司的种植基地内看到，高标准温室大棚里放眼望去郁郁葱葱，生机盎然，一股股浓香的韭菜的味道直冲鼻孔，让人感觉特别的舒服。基地的负责人介绍说，这3300多平方米的大棚里种植的都是新品种的韭菜，而且都是水培式生长的，春节期间将有7000斤绿色无公害韭菜供应蔬菜市场，给北京市民带来了新的口福。

　　近几年来，位于礼贤镇祁各庄村的北京田园鑫盛农业发展有限公司，智力于迎合消费者口味的名特优新蔬菜品种种植，2012年积与北京农林科院联手，选用适合当地生长的蔬菜品种，利用水培种植想新模式种了一棚韭菜，韭菜种在带有方孔的塑料板上，上面漫撒一层透气的有机质，嫩绿的韭菜就长在上面，下面生长出的根部是泡在盛满营养液的塑料盘里，掀开上面的塑料板，下面的营养液特别的清澈干净，闻起来还没有一点儿异味，这里的技术人员说，这里面的营养液是由一套电动循环系统控制着，所以说算是活水，每天技术人员都监测营养液的成分，发现缺了哪种微量元素就立刻调整补充，以保证韭菜正常生长的充足养分。

　　该公司的负责人说，韭菜种到大棚里只要保证温湿度是一年四季都能采收的蔬菜，只是基地的水培韭菜在市场价格便宜的时候就养根等待，等到市场需求量大的时候就及时采收上市，因韭菜生长在专门配置的营养液里，就避了根系多年长在土壤中而生长韭蛆以及各种病菌和杂草，还有各类病虫害，为了防止韭菜叶子受到虫子啃食，还在韭菜上方悬挂了黄板来吸引蚜虫等鳞翅目飞虫。因此可以称得上为绿色无公害蔬菜，目前市场销售的价格在每公斤30元左右，是消费者健康餐桌上的选蔬菜。今年春节前夕，该基地将有7000斤优质绿色无公害水培韭菜陆续采收上市，等待市民“尝鲜”。