西藏人工羊肚菌预计明年可大规模上市 为农牧民增收开辟新途径

羊肚菌又叫羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑等，是一种珍贵的食用菌和药用菌。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌是子囊菌中著名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。所以在市场上很受欢迎，现在人工栽培成功了，人们的福利到了。

近日，西藏自治区农科院蔬菜研究所成功实现了羊肚菌高原人工种植。研究所从四川引进的羊肚菌菌种，顺利在高原地带“安家落户”。目前，研究所培育的羊肚菌已陆续出菇，长势良好，预计明年可实现规模化种植。西藏地区羊肚菌干货市场价目前在2400元到3000元/公斤，新鲜的在300元/公斤左右。羊肚菌高原人工种植试验获得成功，丰富了藏区群众菜篮子，同时还为西藏特色产业发展和农牧民增收开辟了新途径。