白酒企业又开始涉足预调酒域

预调酒又叫“另类酒”，它和鸡尾酒、苏打酒可以归为一类酒，属于引时尚、潮流的另类酒。就是指使用基酒，加入果汁，预先调配好的，酒精含量为3%-7%左右的酒精饮料。现在在酒水市场上卖得非常的火，现在白酒也仍不住想要加入其中了。

国内白酒企业洋河即将推出的预调酒照片近日遭曝光，这预示着国内又一白酒企业涉足预调酒域。在此之前，五粮液、古井贡、水井坊、茅台等国内主流白酒品纷纷表示计划入市预调酒域。五粮液集团在去年底便推出了德古拉的中式预调鸡尾酒。

葡萄酒营销专家李欣新对此表示，预调鸡尾酒是传统白酒企业从高度酒向低度酒转型的一种产品。从消费人群分析，高度白酒在新兴消费群体的市场份额正在逐年下滑，而这两年低度酒的市场却在快速发展。

相关资料显示，预调鸡尾酒从2003年便进入市场，到2012年其发展品类呈现爆发式增长，2014年预调鸡尾酒的市场规模已经接近40亿元。

李欣新认为，从操作方面而言，技术上存在的困难不大，而如何去抓住新兴消费群体的消费特点，从而生产出符合其口感的产品，打造顺应市场动向的品才是关键的。“从现在预调鸡尾酒销售市场状态分析，目前，国内白酒品做好上述两点还需时日。”