招远市化蔬菜质量安全措施

　　为提高蔬菜产品的安全质量，适应城乡居民的消费需求，招远市农技部门创新工作思路，在产业提质增效上大做文章，通过实施国家“菜篮子”产品项目，加大投入，配套标准化技术规程，今年以河西果蔬食品有限公司为载体，进行了农业部“菜篮子”蔬菜标准园创建工作，围绕提高蔬菜产品安全质量，采取了一系列举措。

　　一是把好生产资料投入关。提出了“投入无违禁、产品达国标、安全无隐患”的蔬菜产品安全理念，从抓生产资料投入品入手，成立了招远市配肥中心，对国家允许使用的农药、化肥等生产资料投入品实行统一调进，统一配送供应，从源头上严把质量关，确保不达标的生产资料不进入生产基地。

　　二是化技术培训工作。根据有机蔬菜生产技术标准，结合当地实际情况，制定了各种蔬菜生产技术规程，为确保各项规程切实落实到基地，专业技术人员采取白天与晚上相结合、集中与分散相结合的方式，加了技术培训工作，从日光温室的建造技术、种子处理、水肥一体化应用，各种蔬菜高产栽培技术等方面，对农民进行了面对面的培训，市农技推广中心每年组织举办蔬菜技术培训班30期以上，培训农民2000人次以上，提高了菜农科学种菜水平。

　　三是建立质量追溯制度。为实现蔬菜产品从生产到餐桌的全程质量监控，在河西标准园创建中，建立了产品质量追溯体系。主要包括：信息采集规范、系统运行制度、设备使用维护、标签使用管理、企业宣传培训等。对上市产品进行了追溯系统编码设置，通过条码查询，可追溯到产品的产地、生产过程、包装、运输等各个环节，为蔬菜产品的质量安全提供了保障。