古巴家禽业获得新发展契机

　　WATT国际传媒Industria Avicola杂志编辑Benjamin Ruiz日前在其博客撰文指出，古巴与美国之间外交关系的破冰，古巴家禽业将获得新的发展契机。

　　分析师Ken Shwedel在其每周的新闻快报中称，古巴与美国之间外交关系的破冰和相对开放是好消息，但是其对墨西哥农业的影响则需另当别论。在外交封锁之前，古巴向美国提供冬季蔬菜。

　　Benjamin Ruiz表示：“一直在思考这种开放对区域家禽业将会产生何种影响，包括墨西哥、加勒比海地区、中美洲、哥伦比亚和美国。”

　　“古巴的家禽生产有其自身的特点，这些特点和拉丁美洲甚至是世界上其他国家的家禽生产都不同，这使得古巴能够独树一帜。其中的一点就是古巴的家禽有自身独特的遗传特征，与其他国家的情况不同，这些遗传特征在缺乏多种外来要素影响的情况下适应了热带气候和相应的生产条件。”

　　Benjamin Ruiz表示：“尽管古巴家禽业与家禽业情况完全不同，但事物都是在改变的。那么古巴家禽的独特特征能够进入其他国家市场吗?另外，我们或许可以这样想，这种外交开放在改善这个地区经济条件的同时，加勒比海盆地地区的国家包括墨西哥和哥伦比亚在内都可以出口各种家禽产品(前提是动物卫生问题得以解决)。

　　古巴的人口仅有1100多万，市场不算大，但是若考虑到古巴人对新事物的渴望，包括更多的蛋白质消费或者新颖的‘速食食品’的话，会发现其中的机遇。”