浙江丽水庆元县五大堡乡村民清水养出高价鱼受市场青睐
来源:中国杨凌农交所时间:2015/1/15 14:40:43浏览量:1打印收藏
“20斤鱼是吧,好的……”近日,庆元县五大堡乡东坑村村民吴加明忙着接收客户订购清水鱼的订单。挂断电话后,他在账本上记下了一笔。
在吴加明的房屋旁边,两口方方正正的水塘清澈见底,塘中游鱼在追逐嬉戏。“这就是清水鱼。”吴加明告诉记者,清水鱼以鲤鱼、草鱼为主,售价是每斤20元,虽然比其他鱼高出10元左右,但却特别受市场青睐。
吴加明解释,清水鱼价格比一般的要贵上一倍,有两个原因,一个是因为养鱼池里的水是流动的,鱼塘引进的是溪涧山泉;另一个原因是在养殖过程中不用鱼饲料,完全让鱼儿自然生长,一般2-3年可以长到3斤左右。因是清水养鱼,鱼背溜黑、鳃色红艳,其肉细腻鲜嫩而有弹性,且无塘泥腥味,实为鱼中上品。
“春节临近,不仅亲戚朋友们争着要,杭州等地的客户也是加大了订单量。”吴加明乐道,养殖清水鱼的投入不多,建鱼塘还获得乡里补助和100斤的鱼苗。2个鱼塘共100来平方米,能为家里带来6000多元的收入。
和吴加明一样,在东坑村,10多户家户挖土砌石成池,也养上了清水鱼。而早已尝到甜头的吴加明则被评为示范户,成了清水鱼养殖的推广人员。
据了解,清水鱼养殖是五大堡乡的特扶项目之一。目前,该乡已在高大、东坑、濛淤等村建有标准化鱼塘95余亩,投放鱼苗8万余尾。现大部分清水鱼已出产,“游”上了各地市民的餐桌,为五大堡村民增收近百万元。
“清水鱼是我们农家乐的招菜。”在濛淤村经营农家乐的吴永康告诉记者,不论是外地还是本地的游客,吃饭时都喜欢点清水鱼,对鲜美鱼肉赞不口。
如今的五大堡,流水坑塘随处可见,清水鱼儿悠游自得,一幅“古村品鱼”的人鱼和谐图初步成像。
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