2015年奶制品市场高端牛奶和婴幼儿奶粉成增长集中点

奶制品在我们的生活中扮演着非常重要的角色，因为具有很高的营养价值，所以在人们的生活中备受关注。我国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速。特别是改革开放以来，奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加，远远高于1%的同期世界平均水平。2015年的奶制品发展市场，高端牛奶和婴幼儿奶粉成了大众瞩目的增长集中点。

近年来，国内乳业名企之间的竞争和行业的新闻一直没有消停过。国外品大举进入市场，而同时，乳业知名企业也在国外布点。庞大的消费群，会使乳品市场未来有大的变数。消费者对乳品的需求空间很大，潜在的需求量更是无法估量。

出现者主导行业的局面。乳业整合重组加速，国家政策的导向以及对食品安全的部署，使得行业竞争格局呈现者愈的局面。伊利、蒙牛和光明，三大乳企销售规模已超过千亿，三巨头排名已稳定保持了很长时间。

民族乳企国际化。国内市场需求的日益增长，农牧生产成本的不断上升，令企业对海外农牧产业投资日趋活跃，供应链布局国际化。民族乳企走出国门已成趋势，政府搭台，企业唱戏，农牧企业迎来前所未有的化“时代”。

高端白奶和婴幼儿奶粉，成市场增长集中点。大众消费水平、健康观念的提升，以及奶企的不断市场教育，令高端牛奶成为了消费者的新宠。二胎政策的落地、新生儿数量的激增，使得婴幼儿奶粉成为必要的刚需。

电商渠道蓬勃生长。随着互联网的崛起和电商生态圈的纵深推进，电商渠道成为乳企营销的重要渠道。乳企在大型第三方电商平台开设的官方旗舰店让渠道扁平化，拉近了与消费者的距离，能让产品更快地进入消费者的购物篮中。

互联网牛奶横空出世，颠覆乳业营销格局。拥抱互联网、用互联网思维做产品，已经成为传统企业转型的必经之路。互联网牛奶也将成为乳业颠覆性创新的产品，运用互联网大数据来定制产品，用互联网的销售模式来卖牛奶。

乳业的数字营销风生水起，跨界不断突破想象空间，如蒙牛从与百度联手打造“云端牧场”，到智能塑形牛奶M-PLUS，再到与滴滴打车的“牛运红包幸福年”，跨界合作已趋于常态化，给乳业与互联网行业激发出全新火花。

2015年，乳业市场将会有更多惊喜剧上演，值得关注。