乐清青茶简介

　　产地及分布：原产浙江省乐清市雁荡山。主要分布在浙江雁荡山及邻近县市。

　　特征：植株适中，树姿半开张，分枝密，叶片水平或上斜状着生。叶椭圆形，叶色绿，有光泽，叶面稍隆起，叶身平，嫩叶背卷，叶缘微波，叶尖渐尖，叶齿稀钝，叶质中等。芽叶绿色，茸毛较多，一芽三叶百芽重51.3g。花冠直径3.2cm，花瓣7～8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。种子百粒重131.8g。

　　特性：芽叶生育力较，持嫩性较。一芽一叶盛期在3月下旬末。产量较高，每667平方米可达150kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.0%、茶多酚17.2%、儿茶素总量9.8%、咖啡碱3.9%。适制绿茶。制雁荡毛峰，条索细紧，香清高持久，味浓醇爽口。抗寒、抗旱性。结实性中等。

　　适栽地区：浙江南部绿茶茶区。

　　栽培要点：用种子直播或育苗移栽，移栽时需选择性状较一致的健壮苗。