重庆黔江区桑枝培育大球盖菇架起村民增收“新桥梁”

　　近年来，重庆市黔江区蚕桑产业发展迅速，目前优质桑园达到10万亩，每年桑园秋季休眠到次年春蚕前是桑园的闲置期，为了延长桑园产业链，黔江区开展了桑下养殖、桑下种植、桑枝育菇等“桑+X”综合利用模式，提升了桑园的综合效益。目前，桑园的大球盖菇进入了采摘期，桑枝食用菌的生产，不仅延长了桑产业链，而且变废为宝，实现了农作物资源的循环发展。2011年，黔江区率当地的养蚕大户考察桑菌种植模式，并组织有关技术专家为桑枝食用菌种植户进行指导，桑枝通过粉碎机碎细，加入谷糠壳等材料搅拌在一起，经过一段时间的发酵，然后将发酵好的材料堆放在桑树下，将大球盖菇菌种均匀撒在上面，盖上稻草，等待蘑菇的生长即可。

　　黔江区农综办农艺师、区农学会会员陈琼介绍，2013年，桑枝大球盖菇种植基地作为为重庆市综合开发办产业化财政补助项目，总投资98万元建设修建钢架大棚、冷冻库、培菌室、加工房及库房、蓄水池等设施建设，并购置了蚕桑枝条粉碎机、烘干机等设备，新建200亩桑枝大球盖菇种植基地，桑枝育菇架起了黔江区村民增收的桥梁。