低脂奶制品可能有助于降低高血压发病率
来源：中国杨凌农交所时间：2013/7/15 9:38:45浏览量：1打印收藏
观测性和临床研究性结果表明，奶制品摄入，特别是低脂奶制品，可能对血压具有益处。在一般人群中开展了一项有关奶制品摄入和高血压风险的前瞻性队列研究的剂量反应进行分析。使用文献数据库和相关的检索，系统地查找了至2011年7月的合格研究。根据广义*小二乘法趋势估量方法计算了研究详细剂量反应的关联性，并建立了线性和分段回归模型。总结出剂量反应数据，开展随机效应模型。结果有9项纳入了研究，包括57256个样本，15367例高血压发病病例，随访为2-15年。研究发现，全奶制品（9项研究；摄入范围≈100-700g/日），低脂奶制品（6项研究；≈100-500g/日）和（7项研究；≈100-500g/日）与高血压低风险呈负性和线性相关。逐日200g的全奶制品、低脂奶制品和的混合相对危急度分别是0.97（95%CI，0.95-0.99）、0.96（95%CI，0.93-0.99）和0.96（95%CI，0.94-0.98）。高脂奶制品（6项研究）、相对发酵奶制品（4项研究）、酸奶（5项研究）和奶酪（8项研究）与高血压的发生率没有明显性相关（混合相对风险≈1）。前瞻性队列研究的Meta分析表明低脂奶制品和可能有助于防范高血压，仍需随机对比试验证实。
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