河南省封丘县树莓产业标准化现场见闻

 覆盆子长成“富盆子”

   “如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远。”在鲁迅脍炙人口的《从百草园到三味书屋》里，有这样一段关于的覆盆子描写。

    覆盆子，又叫树莓，一种营养丰富的水果。7月4日，记者冒着大雨，来到了豫北的树莓种植面积大县——河南省封丘县，亲眼见到了“像小珊瑚珠攒成的小球”，发现其颜色各异，有黑色、红色等，个头也差异明显；也亲自品尝了这个比“比桑葚要好得远”的有机天然珍贵果品，果然是“又酸又甜”。

    眼下正是树莓收获的季节，虽然当天不期而至的大雨阻挡了人们采摘的步伐，却无法阻止树莓生长的脚步：只留下零星小粒果实的，是已经大面积采摘过的；红扑扑挂满枝头的，是等待采摘的红莓；藏在叶间茁壮成长，红黑相间的，是正在走向成熟的黑莓……

    “树莓是近年来封丘县特色农业冉冉升起的新星。自2002年开始到现在，种植面积已经达到1333公顷，在县级城市里头排位。”看着种植园里长势良好的覆盆子，封丘县副县长郭晓一脸自豪地告诉记者，覆盆子现在已经成为封丘县名副其实的“富盆子”。

    亲自引进棵树苗并栽种到地里，成为封丘县留光镇党委书记景胜海难忘的回忆和自豪的事情之一。

    2002年，时任镇党委副书记的景胜海在该镇青堆村当包村干部，怎么让该村的发展能够由“输血式”扶贫变为“造血式”扶贫，成为他亟待解决的问题。在有关专家的牵线搭桥和专业帮助下，种植树莓成为不错的选择。于是，2003年春节刚过，景胜海就和当时的村支书王书勤一起，奔赴郑州市，用编织袋带回来了2000棵树莓的树苗在村里试种。适宜的气候和独特的土壤，使得树莓在青堆村的“安家落户”一帆风顺。

    2005年，封丘县清堆树莓专业合作社的成立，不仅是留光镇树莓种植产业发展的一个里程碑，也是种植方式的一个重要转变——标准化种植来了。标准化带来的规模种植不仅迅速在留光镇“开花”，也逐渐开始在全县“结果”：封丘县专门出台了树莓种植的地方标准，在全县推广树莓的种植标准化。

    红色的树莓果汁、紫色的树莓干果；瓶装的树莓酒、利乐包装的树莓饮料、精品包装的树莓礼盒……走进清堆树莓专业合作社产品展示厅，记者发现这里的树莓产品，比在种植园里看到的更为丰富。

    大雨之中的封丘县清堆树莓专业合作社大子旁边，还挂着另外一块醒目的子：河南津思味农业食品发展有限公司，这家2010年开始树莓饮料生产的企业，开创了树莓产业发展的新篇章——加工业。

    与种植园里树莓争奇斗艳不同，这里的现代化机器和厂房，则是把种植户送过来的鲜果，通过深加工的方式，变成了干果等附加产品，也使得树莓的保存时间更加长久。“我们目前在生产上实施的是企业标准，对质量控制有着严格的要求。”王书勤介绍说，从果子清洗到机械的清洗、温度的控制和杀菌到酸碱度的控制，不仅有严格的标准，还有质量控制人员把关，不合格产品不让出厂。

    原来在封丘县，从事树莓深加工的企业不在少数。“他们都必须取得生产许可才能生产，虽然是执行企业标准，但我们也会不定期进行质量抽查。”拿起手中的饮料产品，封丘县质监局局长刘玉海透露，下一步，推动生产加工方面地方标准的出台，将会是推动封丘树莓产品质量发展的新“养分”。